Столичный кофейный рынок в целом сократился в 2026 году из-за высокой конкуренции.

ООО «Пан Круассан», развивающее одноименную сеть кофеен в Москве, оказалось под угрозой банкротства. С заявлением в Арбитражный суд Москвы обратился Сбербанк, пишут «Ведомости» со ссылкой на материалы дела.

Публично о причинах претензий банка стороны не сообщали. На запросы издания ни Сбербанк, ни компания не ответили.

За последний год «Пан Круассан» потеряла часть заведений. На корпоративном сайте сети сейчас числятся 29 адресов против 35 в июне 2024 года. При этом «Яндекс карты» считает действующими только 20 точек.

Столичный кофейный рынок в целом сократился в 2026 году. По данным 2ГИС, за 12 месяцев Москва потеряла около 445 точек. Их общее число уменьшилось на 15,1% и составило 2,5 тыс. заведений.

Для кофеен характерна быстрая смена форматов и арендаторов, поясняла ранее «Вемостям» директор направления стрит-ритейла NF Group Ирина Козина. В отличие от ресторанов, здесь меньшую роль играют крупные сетевые компании. Поэтому конкретная точка может не выдержать из-за концепции, ассортимента, ошибки с аудиторией или местом, а также из-за долговой нагрузки. Еще одну причину сокращения числа заведений видит основатель Telegram-канала «Продукт медиа» Михаил Лачугин. По его оценке, столичный рынок оказался перегружен кофейнями. На фоне снижения потока посетителей часть заведений перестала пользоваться спросом.

Назад