Торт «спартак» Ингредиенты: Тесто:1️⃣масло сливочное - 100 гр 2️⃣сахар - ...

Дата публикации: 30-09-2026 16:45:16

Торт «спартак»
Ингредиенты:
Тесто:1️⃣масло сливочное - 100 гр
2️⃣сахар - 1 ст(250 гр)
3️⃣мед - 2 ст/л
4️⃣яйца - 2 шт
5️⃣сода(не гашен.) - 1,5 ч/л
6️⃣мука -около 3-3,5 стакана
7️⃣разрыхлитель - 1ч/л
8️⃣какао- порошок -4 ст/ л
9️⃣сливки для смазывания коржей 10% или жирное молоко
КРЕМ:
1️⃣сгущ. молоко - 0,5 банки
2️⃣молоко - 0,5 стакана
3️⃣яйца - 1 шт
4️⃣мука - 2 ст/л
5️⃣масло сливочное - 200 гр
ГЛАЗУРЬ:
1️⃣какао - 2 ст/ л
2️⃣сахар - 4 ст/ л
3️⃣горячая вода - 6 ст/ л
4️⃣масло слив. - 2 ч/ л
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
♦️Смешиваем масло,сахар,мед и ставим на водяную баню. Нагреваем пока масло и мед не растворятся.снимаем с огня и оставляем остывать на 4-5 минут
♦️вбиваем по одному яйца и все хорошо размешиваем. Вся смесь должна быть однородной
♦️добавляем соду. Начнется пенообразование и прогреваем еще мин. 2-3. Снимаем с огня и оставляем остывать до комн. температуры
♦️в отдельную посуду просеиваем муку, разрыхлитель и какао
♦️в остывшую смесь добавляем муку и замешиваем мягкое тесто
♦️отправляем тесто в холодильник минут на 30-40
♦️делим наше тесто на 8-9 частей. Каждую часть раскатываем и вырезаем нужный диаметр
♦️выпекаем каждый корж минут 8-10 при темпер. 180 гр
♦️готовые коржи смазываем сливками чтоб не засыхали сверху
ГОТОВИМ КРЕМ:!!!если любите побольше крема порцию увеличивайте
♦️сгущ.молоко,молоко и яйцо смешиваем, добавляем муку и хорошо размешиваем чтоб не было комочков
♦️ставим нашу смесь на средний огонь и помешивая варим до загустения
♦️снимаем с огня и остужаем до комнатной температуры прикрыв смесь пленкой в контакт
♦️масло взбиваем хорошо и добавляем нашу заварную смесь по чуть- чуть хорошо взбивая
♦️собираем наш торт. Каждый корж смазываем кремом, слегка прижимаем и убираем в холодильник
ГЛАЗУРЬ:
♦️смешиваем какао-порошок,сахар,добавляем горячую воду и аккуратно начинаем прогревать нашу смесь до однородности, а затем и до загустения.в шоколадную массу добавляем слив. масло. Обливаем наш торт или покрываем только сверху и убираем в холод.
ВКУСНЕЙШИЙ ТОРТ ГОТОВ!

Схожие новости

#	Наименование новости	Тональность	Информативность	Дата публикации
1	ЗАВАРНУШКИ — ПРОСТО КОСМОС! 💥🤍 ПЫШНЫЕ, ЛЁГКИЕ, ИДЕАЛЬНЫЕ ЗАВАРНЫЕ КОЛЕЧКИ, ...	0	12.18	30-09-2026
2	Шоколадно-банановый кекс за 5 минут. КБЖУ 290/8,5/6,4/52,8 без глазури Ингредиенты: ...	0	14.65	29-09-2026
3	Этот пирог — просто космос, никакая шарлотка рядом не стояла. ...	0	12.17	27-09-2026
4	ТОРТОНУТЫЕ НОВОСТИ. СЕНТЯБРЬ Банки с соленьями, Тортопассит и Отец - ...	0	8.74	30-09-2026
5	Как выбрать торт на день рождения мальчику (от 1,5 кг) ...	0	9.63	29-09-2026
6	"Шарлотка" с карамелизированными яблочками Нежная, сочная шарлотка с карамельными яблоками ...	0	6.44	28-09-2026
7	"Шарлотка" с карамелизированными яблочками Нежная, сочная шарлотка с карамельными яблоками ...	0	6.44	28-09-2026
8	"Шарлотка" с карамелизированными яблочками Нежная, сочная шарлотка с карамельными яблоками ...	0	6.44	29-09-2026
9	"Шарлотка" с карамелизированными яблочками Нежная, сочная шарлотка с карамельными яблоками ...	0	6.44	28-09-2026

Классификация: . Схожих патентов: 0. Схожих новостей: 9. Тональность: 0. Информативность: 26.23. Источник: vk.com.