Az ősz egyik legkedveltebb forró itala otthon is gyorsan elkészíthető. A sütőtökös latte valódi sütőtökpürével, tejjel és erős kávéval készül, és még a borongós napokon is mosolyt csal az arcodra.

A sütőtökös latte alapjához erős kávéra vagy eszpresszóra, tetszőleges tejre, pürére, édesítőre és vaníliára lesz szükséged, amit a fűszerkeverék tesz igazán varázslatossá.

Hozzávalók:

• 1/2 csésze erős, forró kávé vagy 2 adag eszpresszó
• 2 csésze tej
• 2 evőkanál sütőtökpüré
• 1 evőkanál cukor vagy juharszirup
• 1 evőkanál vaníliakivonat
• 1/2 teáskanál sütőtök pite fűszerkeverék
• tejszínhab ízlés szerint

1. Melegítsd fel a tejet, a sütőtökpürét és az édesítőt közepes lángon, de ne forrald. 
2. Húzd le a tűzről, keverd bele a vaníliát, a fűszerkeveréket és a kávét vagy eszpresszót, majd kóstold meg, és szükség szerint adj hozzá még cukrot vagy fűszert.
3. Öntsd a kész sütőtökös lattét két bögrébe, majd ízlés szerint tegyél a tetejére tejszínhabot és fűszerkeveréket.

Forrás: Joanne Gallagher, The Best Pumpkin Spice Latte, Inspired Taste, https://www.inspiredtaste.net/8419/pumpkin-spice-latte-at-home-recipe/