27/06/2026 Actualizado a las 12:47h.

Pocas carnes gozan de tanta versatilidad como la del pollo. Desde las recetas más tradicionales a propuestas más actuales, el pollo ha logrado salir airoso ... de las diferentes crisis –aumento de los costes de producción, incremento de los precios de los piensos para su alimentación, normativas de bienestar animal o el azote de la gripe aviar, entre otras– para seguir siendo una de las carnes más apreciadas del mercado, sobre todo por su coste más económico en comparación con otras.