Красноярские студенты разработали гастросет для космонавтов. Его отправят на МКС ...

Дата публикации: 13-07-2026 09:55:00

Красноярские студенты разработали гастросет для космонавтов. Его отправят на МКС
Роскосмос отправит на борт Международной космической станции специальный гастрономический сет, созданный на основе русских традиций. Его сделали Владимир Мухин, бренд-шеф ресторанного альянса White Rabbit Family, студенты Института гастрономии под руководством Романа Чемеренко, бренд-шефа ресторанной группы Bellini и Андрей Ведерников, начальник отдела космического питания НИИ пищеконцентратной промышленности и специальной пищевой технологии .
Основу сета составляют продукты, которые уже использовали на борту МКС. Их переосмыслили и готовы предложить космонавтам новые вкусовые сочетания, рассказали в Институте гастрономии СФУ.
«Сегодня гастрономия выходит далеко за пределы ресторанов. Она становится способом рассказывать о культуре, вдохновлять людей и объединять самые разные отрасли. Проект для космонавтов Роскосмоса на МКС — яркое подтверждение этого. Здесь она встречается с космической отраслью, а студенты получают возможность работать над задачей мирового масштаба вместе с лучшими шеф-поварами страны. Это редкий пример того, как через еду можно говорить о будущем», — отметила Екатерина Горенская, директор по развитию Института гастрономии СФУ.
Отправка гастрономического сета на МКС запланирована 14 июля на корабле «Союз МС-29» с Байконура. Роман Чемеренко сейчас находится на космодроме.
Фото: Институт гастрономии СФУ

Схожие новости

#	Наименование новости	Тональность	Информативность	Дата публикации
1	Первый российский гастрономический сет на МКС 14 июля состоялся запуск ...	5	7	20-07-2026
2	Все новости Красноярска в одном паблике, подписывайся на [https://vk.com/club48827658|Соболь Красноярск]. ...	5	7	14-07-2026
3	Корабль «Союз МС-29» доставил на МКС первый в истории гастрономический сет	5	7	16-07-2026
4	Русская кухня отправится на орбиту: Институт гастрономии СФУ совместно с именитыми шефами разработали специальный гастрономический сет для космонавтов	5	7	13-07-2026
5	🛰🍗 Ужин по рецептам русской кухни приготовят космонавты на МКС ...	5	7	13-07-2026
6	Первый в истории отечественной космонавтики гастрономический сет, в составе которого – ряпушка с Ямала – отправился на МКС – GoArctic.ru – Портал о развитии Арктики	5	7	21-07-2026
7	Пока одни заведения заманивают гостей верандами на крыше и руфтоп-барами, ...	5	8	14-07-2026
8	На МКС приготовят блюда из русской кухни под руководством шеф-поваров	5	7	13-07-2026
9	✨ Мечты действительно становятся реальностью! Этой весной участники гастрономического фестиваля ...	7	7	13-07-2026
10	🍽️🐟 Ямальская ряпушка вновь отправилась в космос - она вошла в первый в российской космонавтике ...	7	8	21-07-2026

Классификация: Космос. Схожих патентов: 0. Схожих новостей: 10. Тональность: 5. Информативность: 7. Источник: vk.com.