Wurst-Rückruf Vorsicht, EHEC-Gefahr – mehrere Sorten betroffen

Wurst-Rückruf: Mehrere Rohwürste der Marke Wulff sind aktuell von einer Rückrufaktion betroffen. © Collage (Canva & Unsplash/Alan Alves)

Gesundheitsgefahr: Aktuell läuft eine Rückrufaktion für Rohwurstprodukte der Fleischwaren Wulff GmbH & Co. KG. In Produkten wurden Bakterien nachgewiesen.

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Das Wichtigste zum Wurst-Rückruf:

• Rückrufaktion: Der Landkreis Göttingen ruft mehrere Rohwurstprodukte der Fleischwaren Wulff GmbH & Co. KG zurück, nachdem Shigatoxin-bildende Escherichia coli (STEC/EHEC) nachgewiesen wurden.
• Risiko: Der Verzehr kann zu Durchfall, Bauchkrämpfen und in schweren Fällen zu blutigen Durchfällen oder einem akuten Nierenversagen führen.
• Maßnahme: Die betroffenen Rohwurstprodukte sollten nicht verzehrt werden. Bei schweren oder anhaltenden Beschwerden nach dem Verzehr sollte umgehend ärztliche Hilfe in Anspruch genommen und auf eine mögliche EHEC-Infektion hingewiesen werden.

Rohwürste werden häufig ohne weitere Erhitzung verzehrt. Gerade deshalb können mikrobiologische Verunreinigungen ein erhebliches Gesundheitsrisiko darstellen. Der Landkreis Göttingen informiert aktuell über eine Rückrufaktion der Fleischwaren Wulff GmbH & Co. KG, nachdem in Rohwurstprodukten der Tagesproduktion Shigatoxin-bildende Escherichia coli (STEC/EHEC) festgestellt wurden.

Gesundheitsgefahr durch STEC/EHEC

Wie der Landkreis Göttingen mitteilt, wurden in Rohwurstprodukten der Tagesproduktion Shigatoxin-bildende Escherichia coli (STEC, auch EHEC oder VTEC genannt) nachgewiesen. Die betroffenen Wurstwaren sollten nicht verzehrt werden.

Eine Infektion äußert sich meist innerhalb einer Woche nach der Aufnahme der Erreger durch Durchfall und Bauchkrämpfe. Besonders Säuglinge, Kleinkinder, ältere Menschen sowie Personen mit geschwächtem Immunsystem können schwerere Krankheitsverläufe mit blutigen Durchfällen entwickeln.

In seltenen Fällen kann es insbesondere bei Kleinkindern einige Tage nach Beginn der Durchfallerkrankung zu einem akuten Nierenversagen kommen (hämolytisch-urämisches Syndrom).

Personen, die eines der betroffenen Produkte verzehrt haben und schwere oder anhaltende Beschwerden entwickeln, sollten ärztliche Hilfe in Anspruch nehmen und auf eine mögliche EHEC-Infektion hinweisen. Eine vorsorgliche ärztliche Untersuchung ohne Symptome wird laut Mitteilung nicht empfohlen.

Rückruf von Wulff-Würsten

Nach Angaben des Landkreises Göttingen betrifft der Produktrückruf folgende Artikel der Fleischwaren Wulff GmbH & Co. KG:

• Schinken-Streichmettwurst Hörnchen, 300 g – Charge 622501
• Zwiebelmettwurst, 100 g – Charge 622502
• Zwiebelmettwurst, ca. 150 g – Charge 622503
• Delikatess Schinken Zwiebelmettwurst, 200 g, frisch – Charge 622504
• Schinken-Zwiebelmettwurst, 500 g, frisch – Charge 622505
• Zwiebelmettwurst, 500 g, frisch – Charge 622506
• Zwiebelmettwurst, 500 g, tiefgefroren – Charge 622507
• Bierknacker, 4 × 60 g – Charge 622510
• Schinken Pfefferlinge im Saitling, 10 × 50 g – Charge 622511
• Mettpeitschen, 45 g – Charge 622512

Weitere Produktinformationen:

• Hersteller: Fleischwaren Wulff GmbH & Co. KG
• Anschrift: Hans-Böckler-Str. 25, 37079 Göttingen
• Betriebskennzeichnung: DE NI 12730 EU
• Mindesthaltbarkeitsdaten: nicht genannt
• Vertrieb: mindestens bundesweit über verschiedene Lebensmitteleinzelhandel und -großhandel

Beispielbilder von verschiedenen Chargen der zurückgerufenen Wulff-Rohwürste – die Aufmachung kann abweichen.© Landkreis Göttingen Weitere aktuelle Rückrufe

Regelmäßig werden Lebensmittel, Kosmetikprodukte, Elektrogeräte und andere Verbraucherprodukte aufgrund möglicher Gesundheits- oder Sicherheitsrisiken zurückgerufen. Weitere aktuelle Rückrufe sind:

• Keim in Lidl-Produkt nachgewiesen: Discounter warnt vor diesem Shampoo
• Fleisch-Rückruf bei Discounter: Vorsicht vor Metallstücken – Verletzungsgefahr
• Mayonnaise-Rückruf: Einfuhrfehler – drei Sorten aus dem Verkauf genommen