Im vergangenen Jahr kam das Aus überraschend, ganz bitter und sehr kurzfristig einen Tag vor der geplanten Edel-Sause. Doch aufgrund der „instabilen Wetterlage" sagten die Veranstalter das Saarbrücker „Dîner en blanc" schweren Herzens ab. Das wird diesmal nicht passieren, verspricht Barbara Wozniczek, die das Gourmet-Picknick seit 2024 federführend organisiert: „Wir ziehen es durch, egal, was kommt!"

Glaubt man Barbara Wozniczek, dann kommt wieder was sehr Schönes auf die Landeshauptstadt zu. Ein „unvergesslicher Sommerabend" soll es werden mit einer „Mischung aus Eleganz, Gemeinschaft und Kreativität". Die Gäste beim „Dîner en blanc" erscheinen traditionell in weißer Kleidung, in Saarbrücken dürfen die Herren ihre weiße Garderobe auch mit einer schwarzen Hose kombinieren. Jeder bringt seinen eigenen Tisch, Stühle, Geschirr und die passende Dekoration mit, auch Wunderkerzen für den festlichen Abschluss des Abends. Und natürlich das Wichtigste: leckeres Essen, ein selbst zusammengestelltes Drei-Gänge-Menü.

Im Jahr 2010 wurde in Saarbrücken zum ersten Mal gemeinsam geschlemmt, nach einigen Ausfällen, vor allem eben wegen Wetterkapriolen, aber auch aufgrund der Coronapandemie, soll die Tradition nun an diesem Samstag, 18. Juli, mit der zehnten Auflage fortgesetzt werden. Die leicht verrückte und sehr französische Veranstaltung im Stile eines Genuss-Flashmobs beginnt um 18 Uhr mit dem Aufbau, das eigentliche Abendessen um 19 Uhr. Der Ort des Geschehens wird wie gewohnt bis zuletzt geheim gehalten. Erst in der Nacht von Freitag auf Samstag wird Wozniczek den Platz für das diesjährige Freiluft-Restaurant verraten – auf der Webseite www.dinerdomino.de.

„Sonst wäre der Zauber der ganzen Veranstaltung weg", wie es Pascale Jahns-Petit einmal erklärt hat, die das besondere Abendessen einst an die Saar brachte. Vor über 30 Jahren nahm das „Dîner en blanc" in Paris seinen Anfang, startete einen Siegeszug um die Welt. Teilweise kommen Tausende zum gemeinsamen Genießen. In Saarbrücken war die Premiere 2010 vor dem Staatstheater, es wurde aber auch schon vor der Ludwigskirche, an der Berliner Promenade und auf dem Landwehrplatz gefeiert. Die bislang letzte Ausgabe 2024 fand auf der Wiese neben dem Landtag statt und zog mehr als 200 Menschen an.

Wie viele diesmal kommen werden, da ist die Orga-Chefin selbst gespannt, es könnten 50 Gäste werden oder 80 oder mehr. Man kann sich im Internet für das „Dîner en blanc" anmelden, muss das aber nicht tun, auch Kurzentschlossene seien herzlich willkommen. „Ich freue mich sehr auf Samstag, ja, ja", sagt Wozniczek, auch wenn das Ganze für sie „ein bisschen Arbeit" bedeute, vom Aussuchen der passenden Location bis zum manchmal bangen Blick auf den Wetterbericht: „Aber vor allem ist da Vorfreude: Alles wird wunderschön!“ Die Gäste seien stets locker, machten sich viel Mühe: „Das kann nur gut werden.“ (lck)