- Mam wrażenie, że wszyscy piwowarzy nadal zastanawiają się, jak robić piwa bez alkoholu jeszcze lepiej – mówi Bartek Ociesa, CEO i główny piwowar Pinty, który w rozmowie z Portalem Spożywczym  opowiada o wyzwaniach związanych z produkcją piw 0.0 procent,  nieustannym szukaniu inspiracji do tworzenia nowych receptur, i "chmielowych" trendach, które zdominują tegoroczny sezon.

Bartek Ociesa odpowiada za rozwój receptur i kierunki rozwoju portfolio Browaru PINTA.

Materiały prasowe / Browar Pinta

• Dwa różne światy tego samego trunku. Co odróżnia browar kraftowy od przemysłowego?
• Piwowar jak malarz. O kreatywności, trendach i nieustannym poszukiwaniu inspiracji.
• Piwo bezalkoholowe to osobna technologia. Co sprawia piwowarom największą trudność?
• 170 różnych piw w jednym roku. Jak wygląda budowanie piwnego portfolio w świecie kraftu?
• Powrót do chmielowych klasyków. Jakie style mogą zdominować tegoroczny sezon?