El chef malagueño Daniel Gómez se encuentra al frente de Origen, una propuesta gastronómica basada en la honestidad, el arraigo y un medido diálogo entre tradición y creatividad
29/06/2026 a las 00:30h.
¿Comer en mitad de un casino? Sí, incluso sin tener que apostar. Por mera curiosidad. Y por probar una experiencia gastronómica que, además, deja ... muy buen sabor de boca. Con esta carta de presentación acaba de reabrir sus puertas el restaurante Origen, ubicado en el Gran Madrid Casino Torrequebrada, en Benalmádena. Tras una reforma integral firmada por el estudio Cuarto Interior, el establecimiento inicia una nueva etapa entendida no como punto de partida, sino como una evolución medida de la identidad ya cosechada años atrás. ¿Su propuesta?: «Volver a lo esencial». Sin artificios ni postureos. Con una receta clara: «reconectar con el producto, el entorno y el tiempo».