Charly : quand ça vient pas, mais alors pas du tout.

Faites gaffe quand même, à force de secouer comme ça, vous allez en mettre partout. Sur vos frites. Du sel… On a tous connu ce grand moment de solitude à table. Vous secouez la salière comme un damné au-dessus de votre plat, et... rien.

Pas un grain. Le sel est complètement collé au fond de la salière, compacté comme du béton ! Avant de jeter l'objet contre le mur, de rage, ou à la poubelle pour les plus calmes, écoutez l'astuce toute bête de ma Mamama : glissez simplement une petite dizaine de grains de riz cru à l’intérieur de la salière. Hopla, le tour est joué, le sel coule à nouveau à flots ! Mais quel est ce miracle ?

Le sel est une matière naturellement hygroscopique. Derrière ce mot barbare se cache un super-pouvoir un peu agaçant : le sel adore gober l'humidité ambiante. Dès qu’il fait un peu lourd, que votre salière ouverte reste à côté de vos casseroles fumantes, il se gorge d'eau, s’agglutine et refuse de sortir.

Le riz est lui aussi un véritable champion de l'absorption, bien plus gourmand que le sel. Introduit dans la salière, le riz va capter toute l’humidité avant que le sel n'ait le temps de s'en charger. En bonus, quand vous secouez la salière, ces quelques grains agissent comme des mini-percuteurs mécaniques qui brisent les rares amalgames de sel.

C'est écologique, gratuit, et ça vous évite une tendinite du poignet. Par contre, n'y versez pas tout un risotto non plus, hein ! Merci, Mamama !

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