Россиянам объяснили, как популярный летний суп незаметно наносит серьезный удар по здоровью.

В теплое время года многие с нетерпением ждут свежую зелень, и щавель тут – один из главных фаворитов. Суп, салат или просто листик прямо с грядки – удержаться сложно. Но у этой травы есть и обратная сторона. В беседе с NEWS.ru нутрициолог и эксперт по долголетию Елена Желянина отметила, что щавелевый суп не рекомендуется есть людям с заболеваниями суставов и подагрой. По словам эксперта, это блюдо также может быть нежелательным для лиц, склонных к мочекаменной болезни.

– Все дело в щавелевой кислоте. Она дает тот самый кислый вкус, который мы любим. Но в больших количествах она способна кристаллизоваться и образовывать оксалаты. Они оседают в почках и могут превратиться в камни. Для здорового человека это не проблема, но если есть склонность к мочекаменной болезни, лучше быть осторожнее, – предупредила Желянина.

Специалист добавила, что щавель способен раздражать слизистую, поэтому его лучше избегать при гастрите и язве, передает телеканал "Саратов 24". Также, по словам нутрициолога, эта зелень может ухудшать усвоение кальция. При этом Желянина отметила: если есть щавель умеренно – не чаще одного раза в неделю, – вреда для здоровья он, скорее всего, не принесет.

Фото: magnific.com / timolina