18.03.2026

В последние годы российский рынок продуктов питания претерпевает значительные изменения. Согласно данным Федеральной антимонопольной службы (ФАС), средний уровень наценок на товары первой необходимости в крупных торговых сетях России в 2025 году снизился до рекордных 3,1%. Это снижение на 87% по сравнению с 22,2% в 2021 году является важным показателем, свидетельствующим о положительных изменениях в сфере ценообразования и доступности продуктов для населения.

Динамика наценок
ФАС проводит регулярный мониторинг цен на социально значимые продукты, чтобы оценить влияние рыночных факторов на стоимость товаров. В 2024 году наценки составили 5,7%, что также указывает на тенденцию к снижению ценовой нагрузки на потребителей. В январе 2026 года ФАС запросила новые данные о ценах на 26 категорий продовольственных товаров, включая молоко, мясо, овощи и хлебобулочные изделия, что позволит получить более полное представление о текущей ситуации на рынке.

Социально значимые товары

В рамках мониторинга особое внимание уделяется товарам, которые составляют основу рациона граждан: сливочное и растительное масло, сыр, молоко, яйца, мясо птицы, баранина, говядина, свинина, рыба, помидоры, огурцы, столовая свекла, картофель, капуста, морковь, репчатый лук, рис, вермишель и макаронные изделия, гречневая крупа, сахар и соль, мука, хлеб из ржаной муки, из смеси ржаной и пшеничной муки, а также хлеб и булочные изделия из пшеничной муки различных сортов. В четвертом квартале 2025 года средняя доля объемов реализации этих товаров составила 29% от общего объема продаж. Это подчеркивает значимость социальных продуктов для населения и необходимость их доступности по разумным ценам.

Отрицательные наценки

Интересным фактом является то, что в некоторых случаях федеральные торговые сети выставляют отрицательные наценки на определенные товары. Это означает, что сети субсидируют цены, чтобы сделать продукты более доступными для потребителей. Например, на морковь наценка составила минус 19,8%, на белокочанную капусту — минус 10,3%, а на куриные яйца — минус 6,9%. Такие меры помогают смягчить влияние инфляции и поддержать социально уязвимые группы населения.

Мониторинг торговых сетей

В мониторинг цен включены крупнейшие торговые сети России, такие как Х5, «Магнит», «Дикси», «Лента», «Ашан», «Метро», «Окей», «Глобус», «Мария Ра» и «Азбука вкуса». Эти компании играют ключевую роль в формировании цен на продовольственные товары и их участие в мониторинге позволяет получить более точные данные о ценовой политике на рынке.

Снижение наценок на социальные продукты в России является положительным сигналом для потребителей, указывающим на улучшение ситуации на рынке продовольствия. ФАС продолжает следить за динамикой цен, что позволяет своевременно реагировать на изменения и защищать интересы граждан. Важно, чтобы такие тенденции сохранялись, обеспечивая доступность основных продуктов для всех слоев населения.

TELEGRAM / MAX

Теги: законодательство, мясо и мясопереработка
Количество показов: 1868
Источник:  https://piginfo.ru/news/snizhenie-natsenok-na-sotsialnye-produkty-itogi-monitoringa-fas/