Климатическое явление Эль-Ниньо может серьезно повлиять на мировой рынок сахара. Как считает директор Центра международного агробизнеса и продовольственной безопасности Президентской академии Анатолий Тихонов, из-за проблем с урожаем в Индии цены на продукт способны резко вырасти.

По словам эксперта, в этом году юго-западный муссон, который в Индии называют "настоящим министром финансов", может привести к снижению производства сахара на 3-8 миллионов тонн в годовом выражении, пишет РИА Новости.

Если индийские власти полностью остановят экспорт, а Бразилия не сможет быстро увеличить поставки, мировой рынок столкнется с дефицитом, отметил аналитик. Индия остается одним из крупнейших производителей и экспортеров сахара наряду с Бразилией. Однако ключевые регионы выращивания сахарного тростника - Махараштра, Карнатака и Тамилнад - уже испытывают нехватку воды на фоне приближения Эль-Ниньо.

Рынок уже реагирует на возможные риски. В начале июня стоимость фьючерсов на белый сахар в Лондоне превысила 660 долларов за тонну. По оценке Тихонова, если Индия полностью прекратит экспортные поставки, мировые цены могут подняться до 750-800 долларов за тонну. Это, в свою очередь, приведет к удорожанию продуктовых корзин во многих странах Африки и Южной Азии на 10-15%.

При этом российскому рынку дефицит сахара не грозит. По данным Минсельхоза, урожай сахарной свеклы в стране в 2025 году составил 48,9 миллиона тонн, что позволяет полностью обеспечивать внутренний спрос и сохранять экспортный потенциал.