An Geburtstagen, zu Jubiläen oder Feiertagen gehört ein Glas Sekt in vielen Fällen dazu. Legen Sie sich daher einen kleinen Vorrat an Sekt zu, um mit lieben Freunden und Verwandten anstoßen zu können. Achten Sie jedoch auf die Haltbarkeit und Lagerung von Sekt, damit der wertvolle Geschmack erhalten bleibt.

• Im Vergleich zu Wein hält sich Sekt leider nicht über mehrere Jahre. Denn Sekt verlässt die Kellerei trinkfertig und wird im Gegensatz zu guten Weinen durch die Lagerung nicht besser.
• Ein hochpreisiger Sekt lässt sich rund ein oder sogar zwei Jahre lang lagern. Bei billigerem Sekt sollten Sie die Flasche bereits nach einigen Monaten austrinken.
• Bewahren Sie den Sekt am besten kühl und vor allem dunkel auf. Sekt sollten Sie zudem stehend und nicht im Liegen lagern. Sonneneinstrahlung gilt es ebenfalls zu vermeiden.
• Tipp: Sekt-Gläser sollten nach unten hin schmal zulaufen. Befüllen Sie diese außerdem stets nur zu zwei Dritteln mit Sekt. Damit der Geschmack sowie das Perlen nicht verfälscht werden, spülen Sie Sektgläser nach Verwendung nur mit heißem Wasser aus.

Manchmal ist es kaum möglich, eine Flasche Sekt nach dem Öffnen komplett zu leeren. Sie können den Sekt jedoch für ein paar Tage im Kühlschrank lagern. Sie sollten das Perlgetränk allerdings nicht zu lange offen stehen lassen, da das Getränk schnell schal wird.

• Wenn der Korken verloren gegangen ist, verwenden Sie am besten einen Flaschenverschluss für die offene Flasche. Somit kann die Kohlensäure nicht so einfach aus der Flasche entweichen.
• Trotz der Abdeckung bleibt die Kohlensäure nicht für alle Ewigkeit erhalten. Das Getränk ist somit binnen zwei bis drei Tagen aufzubrauchen.
• Sollte der Sekt in dieser Zeit schon einiges an Aromen verloren haben, geben Sie ein bis zwei Rosinen in die Flasche. Der Zucker in den Trockenfrüchten reagiert mit der im Sekt enthaltenen Hefe und erzeugt neue Kohlensäure. Der Geschmack des Sekts verändert sich durch die Zugabe der Rosinen jedoch nicht.
• Handelt es sich bei der offenen Flasche um einen Prosecco, so müssen Sie keine Rosinen aufwenden. Verliert ein Prosecco Kohlensäure, schmeckt er ähnlich einem Weißwein.

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