Pierrick Roux

Diffusé le vendredi 24 juillet 2026 à 10h34

Publié le vendredi 24 juillet 2026 à 10h34

La lavande vraie s'invite en cuisine pour parfumer vos préparations sucrées. Lucie Saint-Voirin propose une recette simple d'abricots rôtis aux fleurs de lavande et explique comment bien choisir les variétés comestibles.

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• Capucines, pensées ou fleurs de courgettes : de nombreuses plantes peuvent agrémenter nos repas. Stéphanie Drieu explique comment choisir et utiliser ces fleurs comestibles tout en évitant les risques de toxicité liés à certaines espèces.

• Lucie Saint-Voirin propose une recette estivale associant framboises, fromage blanc et amandes. Ce dessert allie apport en fibres, antioxydants et protéines pour une préparation simple et rapide.

• Longtemps oubliée, la blette est un légume facile à cultiver et à préparer. Lucie Saint-Voirin présente une recette simple et savoureuse de poêlée de blettes à l'ail, tout en rappelant les bienfaits nutritionnels de cette plante.

• Le persil est une herbe aromatique riche en nutriments aux usages multiples en cuisine. Lucie Saint-Voirin propose une recette originale de taboulé de chou-fleur, mettant à l'honneur cette plante souvent réduite à un simple rôle décoratif.