Longtemps oubliée, la blette est un légume facile à cultiver et à préparer. Lucie Saint-Voirin présente une recette simple et savoureuse de poêlée de blettes à l'ail, tout en rappelant les bienfaits nutritionnels de cette plante.
Pierrick Roux
Diffusé le mercredi 15 juillet 2026 à 10h34
Publié le mercredi 15 juillet 2026 à 10h34
Longtemps oubliée, la blette est un légume facile à cultiver et à préparer. Lucie Saint-Voirin présente une recette simple et savoureuse de poêlée de blettes à l'ail, tout en rappelant les bienfaits nutritionnels de cette plante.
La blette, également appelée côte de bête, s'impose comme une alliée précieuse pour les jardiniers, même les moins expérimentés. Cousine de la betterave, cette plante se distingue par sa grande capacité d'adaptation et sa facilité de multiplication naturelle, ce qui en fait une ressource productive idéale pour les potagers familiaux.
La poêlée de blettes à l'ail : une recette simple et nutritiveLa préparation culinaire des blettes demande de dissocier les côtes des feuilles en raison de leurs temps de cuisson distincts. En les faisant revenir à l'huile d'olive avec de l'ail et un trait de crème, on obtient un plat fondant et riche en nutriments essentiels comme le magnésium et le potassium, favorisant ainsi la santé musculaire et nerveuse.
Tous les vendredis, recevez le meilleur de la semaine d’ICI Belfort-Montbéliard : certifié 100% local !
Adresse e-mail (obligatoire)
Exemple : nom@email.com
En cliquant sur “s’abonner”, j’accepte que Radio France puisse m’adresser des emails (en fonction de mes abonnements) ainsi que suivre les ouvertures des messages à des fins de personnalisation des services, étant informé(e) que je peux refuser ce suivi à tout moment via un lien dans chaque message reçu. Le cas échéant, les choix déjà enregistrés par Radio France continueront de s’appliquer.
Les recettes de Lucie
Les recettes de Lucie
les recettes de Lucie
Profitez de la fin de l'été pour récolter des mûres sauvages. Lucie Saint-Voirin propose une recette simple et équilibrée associant ce fruit riche en antioxydants à du fromage blanc et quelques pépites de chocolat.
Lucie Saint-Voirin propose une recette simple de tartines à l'ail et à la tomate, idéale pour une préparation rapide en été.
La ciboulette est une plante aromatique riche en nutriments, facile à cultiver et polyvalente en cuisine. Découvrez comment préparer une sauce maison simple au fromage blanc pour accompagner vos plats printaniers.
Profitez de la pleine saison pour préparer un carpaccio de courgette. Lucie Saint-Voirin présente les étapes de cette recette simple et fraîche, tout en rappelant les atouts nutritionnels de ce légume estival.
Envie de cuisiner vos restes de légumes ? Lucie Saint- Voirin nous propose une recette simple et légère, à base de tomates farcies végétales, idéale pour varier les menus tout en évitant le gaspillage alimentaire.
| # | Наименование новости | Тональность | Информативность | Дата публикации |
|---|---|---|---|---|
| 1 | Un taboulé de chou fleur au persil | 0 | 10.41 | 08-07-2026 |
| 2 | Omelette à l'égopode | 0 | 11.67 | 14-07-2026 |
| 3 | Une salade de pommes de terres aux herbes | 0 | 7.07 | 09-07-2026 |
| 4 | Tartines tomates & ail | 0 | 11.3 | 23-07-2026 |
| 5 | Tomates rôties au thym | 0 | 9.26 | 30-07-2026 |
| 6 | La recette des poivrons grillés et marinés. | 0 | 10.35 | 28-07-2026 |
| 7 | Salade de haricots verts et œufs | 0 | 8.15 | 21-07-2026 |
| 8 | Salade de melon et menthe | 0 | 9.38 | 22-07-2026 |
| 9 | Fromage blanc ciboulette et ail | 0 | 6.94 | 16-07-2026 |
| 10 | La recette des mûres au fromage blanc... | 0 | 8 | 31-07-2026 |