Просмотр новости
Найдите то, что Вас интересует
Спутники
РН
SpaceX
Роскосмос
NASA
СпутникиРНSpaceXРоскосмосNASALucie Saint-Voirin propose une recette estivale de salade de pommes de terre nouvelles aux herbes. Elle revient également sur les atouts nutritionnels de ce tubercule et sur son histoire singulière en France.
Diffusé le jeudi 9 juillet 2026 à 10h34
Publié le jeudi 9 juillet 2026 à 10h34
Lucie Saint-Voirin propose une recette estivale de salade de pommes de terre nouvelles aux herbes. Elle revient également sur les atouts nutritionnels de ce tubercule et sur son histoire singulière en France.
Pour réussir cette recette estivale, privilégiez les pommes de terre nouvelles, plus petites et tout juste récoltées, qui offrent une texture fondante idéale. L'assaisonnement repose sur une vinaigrette équilibrée à base d'huile de colza, reconnue pour ses qualités nutritionnelles, de vinaigre de cidre doux et d'herbes fraîches comme la ciboulette et le persil, complétées par une échalote ciselée.
Les atouts nutritionnels de la pomme de terreBien loin des idées reçues, la pomme de terre constitue un aliment rassasiant riche en nutriments essentiels, à condition de choisir une cuisson adaptée. Cuite à la vapeur ou à l'eau, elle fournit des glucides complexes garantissant une énergie durable, ainsi que du potassium, un élément clé pour le bon fonctionnement musculaire, se distinguant ainsi nettement des produits ultra-transformés.
Tous les vendredis, recevez le meilleur de la semaine d’ICI Belfort-Montbéliard : certifié 100% local !
Adresse e-mail (obligatoire)
Exemple : nom@email.com
En cliquant sur “s’abonner”, j’accepte que Radio France puisse m’adresser des emails (en fonction de mes abonnements) ainsi que suivre les ouvertures des messages à des fins de personnalisation des services, étant informé(e) que je peux refuser ce suivi à tout moment via un lien dans chaque message reçu. Le cas échéant, les choix déjà enregistrés par Radio France continueront de s’appliquer.
Les recettes de Lucie
Les recettes de Lucie
les recettes de Lucie
Profitez de la fin de l'été pour récolter des mûres sauvages. Lucie Saint-Voirin propose une recette simple et équilibrée associant ce fruit riche en antioxydants à du fromage blanc et quelques pépites de chocolat.
Comment optimiser les apports nutritionnels de la pomme de terre selon sa cuisson ? De la vapeur à la friture, Stéphanie Drieu explique l'évolution de l'amidon et les effets sur la santé pour mieux choisir ses préparations au quotidien.
Lucie Saint-Voirin propose une recette de salade de haricots verts froids, agrémentée d'œufs durs, d'échalotes, de persil et d'une vinaigrette.
Quel bonheur pour ceux qui ont la chance d’avoir des pommiers dans leur jardin : 2025 est une année à pommes ! Il y en a plein les jardins, plein les vergers.
La ciboulette est une plante aromatique riche en nutriments, facile à cultiver et polyvalente en cuisine. Découvrez comment préparer une sauce maison simple au fromage blanc pour accompagner vos plats printaniers.
| # | Наименование новости | Тональность | Информативность | Дата публикации |
|---|---|---|---|---|
| 1 | Salade de melon et menthe | 0 | 9.38 | 22-07-2026 |
| 2 | Salade de haricots verts et œufs | 0 | 8.15 | 21-07-2026 |
| 3 | Salade de Reine-Claude au fromage blanc | 0 | 12.47 | 29-07-2026 |
| 4 | Poêlée de blettes à l'ail et au persil | 0 | 7.33 | 15-07-2026 |
| 5 | Tomates rôties au thym | 0 | 9.26 | 30-07-2026 |
| 6 | Tartines tomates & ail | 0 | 11.3 | 23-07-2026 |
| 7 | La recette des poivrons grillés et marinés. | 0 | 10.35 | 28-07-2026 |
| 8 | Une compotée groseilles et pommes | 0 | 8.84 | 10-07-2026 |
| 9 | Un taboulé de chou fleur au persil | 0 | 10.41 | 08-07-2026 |
| 10 | Omelette à l'égopode | 0 | 11.67 | 14-07-2026 |