La groseille, fruit emblématique des jardins, se prête à de nombreuses préparations estivales. Lucie Saint-Voirin présente une recette de compotée mêlant pommes, cannelle et amandes, tout en rappelant les bienfaits nutritionnels de ce fruit.
Pierrick Roux
Diffusé le vendredi 10 juillet 2026 à 10h34
Publié le vendredi 10 juillet 2026 à 10h34
La groseille, fruit emblématique des jardins, se prête à de nombreuses préparations estivales. Lucie Saint-Voirin présente une recette de compotée mêlant pommes, cannelle et amandes, tout en rappelant les bienfaits nutritionnels de ce fruit.
La préparation d'une compotée de groseille et de pomme constitue une manière rapide et saine de profiter des fruits de saison. En combinant la douceur de la pomme à l'acidité de la groseille, relevée par une touche de cannelle, ce dessert se prépare en une dizaine de minutes seulement. L'ajout d'amandes effilées permet d'apporter une note croquante tout en enrichissant l'apport nutritionnel de la préparation.
Les atouts nutritionnels de la groseilleAu-delà de son goût acidulé, la groseille se distingue par sa richesse en antioxydants et en fibres, favorisant notamment un bon transit intestinal. Sa saveur caractéristique permet de limiter l'ajout de sucre dans les desserts, faisant de ce fruit une option peu calorique. Il est par ailleurs important de noter que le goût acide d'un fruit n'est pas un indicateur fiable de sa teneur en vitamine C.
Tous les vendredis, recevez le meilleur de la semaine d’ICI Belfort-Montbéliard : certifié 100% local !
Adresse e-mail (obligatoire)
Exemple : nom@email.com
En cliquant sur “s’abonner”, j’accepte que Radio France puisse m’adresser des emails (en fonction de mes abonnements) ainsi que suivre les ouvertures des messages à des fins de personnalisation des services, étant informé(e) que je peux refuser ce suivi à tout moment via un lien dans chaque message reçu. Le cas échéant, les choix déjà enregistrés par Radio France continueront de s’appliquer.
Les recettes de Lucie
Les recettes de Lucie
les recettes de Lucie
Profitez de la fin de l'été pour récolter des mûres sauvages. Lucie Saint-Voirin propose une recette simple et équilibrée associant ce fruit riche en antioxydants à du fromage blanc et quelques pépites de chocolat.
Le cassis est à l'honneur dans cette chronique culinaire. Lucie Saint-Voirin nous propose une recette simple de smoothie alliant ce fruit riche en antioxydants à la pomme, à la menthe et au citron.
Salade de Reine-Claude au fromage blanc
La reine-claude est à l'honneur dans cette chronique gourmande. Lucie Saint-Voirin présente une recette simple et légère de salade de fruits au fromage blanc, mettant en valeur ce fruit emblématique de l'été.
Lucie Saint-Voirin propose une recette estivale associant framboises, fromage blanc et amandes. Ce dessert allie apport en fibres, antioxydants et protéines pour une préparation simple et rapide.
Découvrez comment préparer facilement un caviar d'aubergine. Cette recette simple et équilibrée permet de remplacer les tartinades industrielles tout en profitant des bienfaits nutritionnels de ce légume.
| # | Наименование новости | Тональность | Информативность | Дата публикации |
|---|---|---|---|---|
| 1 | La recette des mûres au fromage blanc... | 0 | 8 | 31-07-2026 |
| 2 | Une salade de pommes de terres aux herbes | 0 | 7.07 | 09-07-2026 |
| 3 | Salade de Reine-Claude au fromage blanc | 0 | 12.47 | 29-07-2026 |
| 4 | Tomates rôties au thym | 0 | 9.26 | 30-07-2026 |
| 5 | Abricots rôtis aux fleurs de lavande | 0 | 9.28 | 24-07-2026 |
| 6 | Salade de melon et menthe | 0 | 9.38 | 22-07-2026 |
| 7 | La recette des poivrons grillés et marinés. | 0 | 10.35 | 28-07-2026 |
| 8 | Tartines tomates & ail | 0 | 11.3 | 23-07-2026 |
| 9 | Omelette à l'égopode | 0 | 11.67 | 14-07-2026 |
| 10 | Poêlée de blettes à l'ail et au persil | 0 | 7.33 | 15-07-2026 |