À peine installé, le regard est happé par la silhouette de la Dame de fer. Si proche qu’elle semble veiller sur chaque table, elle domine la terrasse et la vaste salle entièrement vitrée. Le nom du restaurant n’a d’ailleurs pas été choisi au hasard : selon la course du soleil, l’ombre de la tour Eiffel vient se dessiner sur la verrière du bâtiment. Un clin d’œil architectural qui participe à l’identité singulière des lieux.
Le restaurant offre une vue imprenable sur la tour Eiffel © Les Ombres
Une terrasse suspendue face à la tour Eiffel
Imaginé par Jean Nouvel, le restaurant prolonge l’esprit du musée du quai Branly avec une architecture sobre et élégante, largement ouverte sur Paris. Dès les beaux jours, la terrasse devient l’une des plus convoitées de la capitale. Entourée d’essences méditerranéennes, elle donne l’impression de flotter au-dessus de la ville, entre les toits haussmanniens, la Seine et le Champ-de-Mars.
À l’intérieur, les baies vitrées effacent presque toute frontière avec l’extérieur, tandis que le plafond se pare, une fois la nuit tombée, d’un ciel étoilé faisant écho aux scintillements de la tour Eiffel.
https://www.youtube.com/watch?v=5PomqD3hU1M&t=21s
Une cuisine contemporaine aux accents méditerranéens
L’assiette prolonge cette parenthèse parisienne avec une cuisine française contemporaine inspirée des saveurs méditerranéennes et mettant à l’honneur les produits de saison. La carte évolue au fil des mois, mais l’on peut notamment y découvrir un carpaccio de daurade relevé de carotte, d’orange et de coriandre, un poulpe grillé et laqué accompagné de piquillos et de maïs, une pêche du jour servie avec des courgettes aux algues et une sauce coquillages, ou encore le Paris-Brest signature au praliné noisette.
À l’heure où le soleil décline sur Paris, la terrasse s’illumine doucement. Puis viennent les scintillements de la tour Eiffel, transformant le dîner en un spectacle dont la capitale semble avoir le secret.
Les Ombres
27 Quai Jacques Chirac, 75007 Paris
01 47 53 68 00
lesombres-restaurant.com
https://www.youtube.com/watch?v=otnvuP3Hh0k
Toujours à la recherche d’un nouveau restaurant à tester ? Ces articles devraient vous intéresser :
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Sur les toits du musée du quai Branly – Jacques Chirac, une terrasse offre l’impression de déjeuner face à la tour Eiffel, presque les yeux dans les yeux. Niché au sommet du bâtiment imaginé par Jean Nouvel, le restaurant Les Ombres conjugue panorama spectaculaire et cuisine contemporaine dans un décor qui compte parmi les plus beaux de la capitale.
À peine installé, le regard est happé par la silhouette de la Dame de fer. Si proche qu’elle semble veiller sur chaque table, elle domine la terrasse et la vaste salle entièrement vitrée. Le nom du restaurant n’a d’ailleurs pas été choisi au hasard : selon la course du soleil, l’ombre de la tour Eiffel vient se dessiner sur la verrière du bâtiment. Un clin d’œil architectural qui participe à l’identité singulière des lieux.
Le restaurant offre une vue imprenable sur la tour Eiffel © Les Ombres
Une terrasse suspendue face à la tour Eiffel
Imaginé par Jean Nouvel, le restaurant prolonge l’esprit du musée du quai Branly avec une architecture sobre et élégante, largement ouverte sur Paris. Dès les beaux jours, la terrasse devient l’une des plus convoitées de la capitale. Entourée d’essences méditerranéennes, elle donne l’impression de flotter au-dessus de la ville, entre les toits haussmanniens, la Seine et le Champ-de-Mars.
À l’intérieur, les baies vitrées effacent presque toute frontière avec l’extérieur, tandis que le plafond se pare, une fois la nuit tombée, d’un ciel étoilé faisant écho aux scintillements de la tour Eiffel.
Une cuisine contemporaine aux accents méditerranéens
L’assiette prolonge cette parenthèse parisienne avec une cuisine française contemporaine inspirée des saveurs méditerranéennes et mettant à l’honneur les produits de saison. La carte évolue au fil des mois, mais l’on peut notamment y découvrir un carpaccio de daurade relevé de carotte, d’orange et de coriandre, un poulpe grillé et laqué accompagné de piquillos et de maïs, une pêche du jour servie avec des courgettes aux algues et une sauce coquillages, ou encore le Paris-Brest signature au praliné noisette.
À l’heure où le soleil décline sur Paris, la terrasse s’illumine doucement. Puis viennent les scintillements de la tour Eiffel, transformant le dîner en un spectacle dont la capitale semble avoir le secret.
Les Ombres
27 Quai Jacques Chirac, 75007 Paris
01 47 53 68 00
lesombres-restaurant.com
Toujours à la recherche d’un nouveau restaurant à tester ? Ces articles devraient vous intéresser :
Le restaurant Les Ombres est situé sur les toits du musée du quai Branly – Jacques Chirac, au 27 Quai Jacques Chirac, dans le 7e arrondissement de Paris.
La terrasse offre une vue directe sur la tour Eiffel, avec un panorama sur les toits haussmanniens, la Seine et le Champ-de-Mars.
Le restaurant sert une cuisine française contemporaine inspirée des saveurs méditerranéennes, avec des produits de saison.
L’article cite notamment un carpaccio de daurade, un poulpe grillé, une pêche du jour et un Paris-Brest signature au praliné noisette.
Selon l’article, le nom fait référence à l’ombre de la tour Eiffel qui se dessine sur la verrière du bâtiment selon la course du soleil.